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酸梅汤熬出来有中药味怎么回事

八九 于 2024-09-12 提问
酸梅汤熬出来有中药味怎么回事
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许我长欢
许我长欢 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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酸梅汤的味道可能因为陈皮和甘草的用量过多而带有中草药味。这是因为乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等都是中草药,过量使用会改变原有的口感。建议按照一定的比例添加原料。如果你不确定比例,可以选择使用配套的材料包,这样更简单方便。另外,煮好的酸梅汤中加入适量的冰糖可以调整口味,也有助于抑制中药的味道。