炸完皮皮虾的油还可以用吗

当然，炸虾油只要不浑浊、不发黑，仍可正常使用。但尽量用完，不可重复使用，以免加剧油的氧化程度，产生对人体有害的物质。另外，炸皮皮虾的油非常适合做沙拉，因为不需加热油，还能保留皮皮虾的香气。