人参果很硬能吃吗

不建议食用未成熟的人参果，因为其味道不佳且对肠胃有较大负担。成熟的人参果果皮呈金黄色，果肉柔软多汁。若遇到未成熟人参果，可将其与成熟的香蕉、苹果一同放入密封纸箱中，置于通风干燥处数日，使其尽快成熟。