泡杨梅酒要去核么

杨梅核紧密地嵌在果肉中，因此无需摘除。由于杨梅果肉柔软易损，制作杨梅酒时直接清洗即可，无需去核。然而，必须注意的是，洗净的杨梅需要充分沥干水分，否则水分中的细菌可能会引发变质。