螃蟹要蒸多久才能蒸熟？

螃蟹的蒸煮时间主要取决于其大小。一般来说，150克以下的螃蟹需要蒸15分钟，150-250克的螃蟹需要蒸20分钟，而超过250克的螃蟹则需要蒸30分钟。因此，要确定螃蟹是否熟透，关键在于观察其大小。清蒸蟹是一种常见的烹饪方式，能够保留螃蟹的原汁原味，让人回味无穷。