偷渡星河
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2024-09-13 进行了回答
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杨梅泡酒前必须清洗,以防误食。虽然不洗对人体无害,但会影响酒的口感和体验。清洗方法是将杨梅放入淡盐水中浸泡20分钟,然后用清水冲洗干净。如果直接将未洗净的杨梅泡入酒中,酒精的杀菌作用可以杀死表面的赃物和杨梅蛋,即使误食也无害。但是,有虫的杨梅酒会影响美观和食用体验。因此,建议先用盐水浸泡清洗杨梅,逼出虫子,清除灰尘和污垢,再进行泡酒,这样更卫生健康,口感也更好。