螃蟹的哪些地方不能吃

螃蟹的四个部位应避免食用：蟹腮、蟹胃、蟹肠和蟹心。蟹腮是呼吸器官，过滤水质，但含毒素和细菌；蟹胃藏在蟹黄袋里，内含螃蟹屎；蟹肠在蟹黄和蟹肉连接处，为消化系统；蟹心位于蟹黄或蟹膏中间，黑色薄膜覆盖，寒凉体质者食后易腹痛腹泻。因此，吃螃蟹时应注意分辨并避免食用这些部位。