螃蟹没蒸熟可以再蒸第二次吗

确实，螃蟹是可以反复蒸的。只要不是首次烹煮，你完全可以再次下锅蒸熟食用。然而，需要注意的是，如果蟹是隔夜的，那么最好避免二次蒸煮。因为螃蟹富含营养，容易在一夜之间滋生细菌和微生物，这些物质对人体有害，可能会增加胃肠道负担。所以，尽管蟹可以蒸两次，但为了健康考虑，我们应尽量避免食用隔夜的二次蒸蟹。