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红酒一定要醒酒吗

小太阳 于 2024-09-04 提问
红酒一定要醒酒吗
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晨曦
晨曦 最佳答案 2024-09-05 进行了回答
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并非所有红酒在开瓶后都需要醒酒。醒酒主要是为了让红酒与空气发生反应,软化单宁,让口感更加顺滑,同时过滤掉沉淀物。然而,是否醒酒还需要根据红酒的特性来决定。例如,桃红葡萄酒、新酒、汽酒、起泡酒、佐餐酒和年轻白酒都可以直接开瓶饮用,无需醒酒。