莴笋腌制多久可以吃

根据情况，如果你想快速享用，可以选择新鲜生菜腌制6-8小时，或者过夜。这种凉菜经过腌制后口感爽脆可口。另外，生菜的腌制时间可以更长，先将生菜晒干至八成干，然后放入坛子中腌制，一般需要3-5天。但这种方法可以使生菜的保质期更长。