生腌为什么不能配啤酒

腌制食品本身含有一定酒精，如果与啤酒一同食用，可能会使人不知不觉中摄入过多酒精，容易产生醉意。另外，生腌通常以海鲜为主，其富含高嘌呤，与啤酒同食可能导致体内尿酸升高。因此，一般不建议将生腌食品和啤酒搭配食用。