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吃了发苦的大闸蟹会食物中毒吗

风轻云淡 于 2024-09-13 提问
吃了发苦的大闸蟹会食物中毒吗
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护犊子
护犊子 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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根据情况而定。如果螃蟹因未成熟而带有苦味,通常不含有毒物质,食用后不会中毒。然而,若螃蟹未经彻底清洗或已变质,其苦味可能意味着含有更多有害物质。对于肠胃功能较弱的人,继续食用这类螃蟹可能导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐等不适症状。因此,在选择和食用螃蟹时,应确保其新鲜度和清洁程度,以保障健康。