大闸蟹和毛蟹什么区别

大闸蟹和大闸蟹是同一种生物，只是生长环境和大小重量有所不同。有些长在水稻里，有些生长在河流湖泊中。最大的区别是大小和重量，重量很大的大闸蟹有白色肚子、金爪黄毛、丰满的蟹黄和嫩白肉质。生活环境中营养物质丰富，比一般大闸蟹好吃。大闸蟹一般指100g以下的螃蟹，但个头大于100g则属于大闸蟹。