死螃蟹蒸完是什么样的

1. 观察颜色：活蟹煮熟后，背部颜色为鲜红色，腹部灰白色。而死蟹蒸熟后，背部颜色变为深红，腹部呈亮白色，容易区分。 2. 感受硬度：活蟹煮熟后，其外壳坚硬，用力按压不会有凹陷。而死蟹蒸熟后则变得较为软糯，可轻松用手指按动。 3. 嗅闻味道：死蟹蒸熟后，通常会散发出一股海鲜特有的气味。而活螃蟹则不会有此现象。