小斌
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2024-08-19 进行了回答
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当蜂蜜表面有厚厚泡沫时,说明已发酵变质,不建议食用。蜂蜜起泡是特征,密集细气泡正常,可能代表天然纯度和品质。但若出现大量泡沫,表面达1厘米厚,不正常,因为蜂蜜含较多酵母菌,发酵产生气体、酸味或酒味,质地变薄。判断蜂蜜是否变质好方法:严重变质不推荐。