板栗炖鸡汤的家常做法

首先，将板栗去壳并浸泡在开水中约5分钟，然后趁热剥皮。接着，烧开水并将2片姜放入锅中，再倒入乌鸡进行焯水，当乌鸡变色后取出。然后，用清水冲洗乌鸡，去除大红枣的核并打碎成小块，然后将乌鸡和红枣放入砂锅中，加入去皮的栗子。如果有浮沫，将其清除，盖上锅盖，调小暖气，煮半小时。最后，用盐调味即可。