朝朝
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2024-09-17 进行了回答
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白萝卜和胡萝卜不宜一起食用,因为胡萝卜中的抗坏血酸分解酶会破坏白萝卜中的维生素C。此外,萝卜和橘子等富含植物色素的水果同时摄入可能导致甲状腺肿大。另外,萝卜中的维生素C与肝脏中的铁、铜离子相遇,会被其破坏,从而降低其营养价值。因此,在饮食中要注意避免这些搭配,以确保食物的营养成分得到充分吸收和利用。