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空气炸锅涂层蹭掉了有毒吗

暮归 于 2024-09-11 提问
空气炸锅涂层蹭掉了有毒吗
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老张
老张 最佳答案 2024-09-13 进行了回答
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正常烹饪是安全的,但建议避免使用空气炸锅。这是因为其涂层材料是含氟聚合物,如聚四氟乙烯(特氟隆),不会被消化、吸收和聚集,而是通过粪便排出。虽然涂层的健康风险可以忽略,但去掉后容易粘锅,烹饪过程中也容易黑化,长期食用可能对健康有害。因此,建议及时更换空气炸锅的涂层。