杨梅泡酒杨梅需要捞出来吗

杨梅酒的浸泡时间建议为10-15天。过长的浸泡时间会使酒变黑，味道变淡，同时杨梅仁中的苦味成分会过多释放，使酒变得苦涩，影响其食用价值和营养价值。因此，泡制10-15天后的杨梅酒既方便饮用又便于保存。超过这个时间，酒的品质就会受到影响，不再适合饮用。