家常鸡蛋羹的简单做法

制作这道菜需要以下原料：鸡蛋、温水、料酒、盐、酱油和香油。首先，将鸡蛋打散，然后加入1汤匙料酒搅拌均匀。接着，加入适量的盐和温水，再次搅拌。用油栅过滤后，用保鲜膜封好。放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10分钟，然后关闭火源。取出后，最后加入适量的酱油和香油进行调味即可。