蓝莓的花青素有作用吗

花青素，一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，对人体有多方面的保健作用。首先，它具有清除自由基和抗氧化的能力，因此适量摄入可以美容养颜、抗衰老。其次，花青素能提高关节的柔韧性，防止关节积液，对保护关节有益。最后，它还能增强身体抵抗力，抑制细菌生长，具有杀菌消炎的效果。