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吃皮皮虾的注意事项

十二未眠 于 2024-08-17 提问
吃皮皮虾的注意事项
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李爽
李爽 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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不要与维生素C一起食用皮皮虾。皮皮虾含有五价砷化合物,与大量维生素C一起食用会导致五价砷还原为三价砷,而三价砷具有毒性,对我们的健康有影响。同时,避免与不含单宁酸的食物一起食用。皮皮虾富含蛋白质,与柿子、山楂、葡萄、茶叶等含鞣质的食物同食会产生单宁,降低食物营养价值。