干粽叶用冷水泡还是热水泡

无论何种情况，干燥的叶子都会失去水分，质地变脆，不适合包饺子。因此，需要将它们浸泡在水中，让叶片充分吸收水分，变得坚韧。无论是冷水还是热水，都可以用于浸泡干叶子，但随着水温的升高，浸泡时间应相应缩短。一般来说，冷水浸泡需要12小时以上，而热水只需1~2个小时。