如何让粽子不粘粽叶

1. 在包粽子时，应确保粽子包裹得紧密，这样内部的糯米才能更紧实。如果包裹不紧，糯米可能会散开，食用时容易粘附在叶子上。 2. 煮好的粽子，建议不要立即取出，而是关火后让其继续在锅中闷20-30分钟。这样做可以使粽子更加甜美和柔软，同时减少其粘附在叶子上的可能性。