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铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事

正月 于 2024-08-19 提问
铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事
念無穢
念無穢 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
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铁木砧板浸泡在盐水中会变黑,原因有两个。一是盐水渗入木质结构,形成晶体导致脱水,使木酸变黑,这是正常现象。二是可能被细菌污染,盐水浸泡后有害成分变成黑渍流出,需要处理。