干黄花怎么样泡发快

黄花菜在烹饪前需先用温水浸泡，再去掉硬茎和杂质，然后以开水焯煮。完成这些步骤后，将其置于冷水中浸泡至少两小时。在处理黄花菜时，记得洗净并挤出水分，这样可以有效清除其中的杂质。