猪小肠怎样清洗比较好

首先，确保你已准备好猪小肠。接下来，使用清水彻底清洗小肠的外壁，去除所有杂质。然后，准备一些料酒和生姜，让猪小肠在此浸泡片刻。浸泡后，再次用清水冲洗小肠，确保内壁的碎物也被清理干净。最后，进行最后一次的清水清洗，确保小肠完全清洁。