三分浊酒
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2024-08-19 进行了回答
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解决咸鸭蛋过咸的问题,主要有两种方式:一是通过浸泡和煮沸,将咸鸭蛋放入淡盐水中浸泡约4小时,然后用清水煮熟,这样咸味就会降低。另一种是利用咸鸭蛋做菜,比如可以切片后与豆腐、葱花等一起炒制,或者做成咸蛋汤、咸蛋锅巴等,这样既能缓解咸味,又能创造出新的美味。