猪肉馅的家常做法

材料包括猪肉、木耳、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、酱油和鸡蛋。首先，将木耳泡发洗净并切细，同时将葱、姜剁成末备用。接着，用手剁猪肉，加入木耳、葱、姜进行去腥处理。然后，根据口味加入适量的盐、味精、胡椒粉和酱油调味。最后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，这样可以使馅料更加粘稠和嫩滑。