皮蛋瘦肉配什么菜好吃

建议在鸡蛋瘦肉粥里加入白菜和生菜。这样可以丰富粥的色彩，平衡口感，增加食欲。同时，鸡蛋瘦肉粥具有促进消化、健脾养胃的功效，补充蛋白质和微量元素。搭配卷心菜和生菜，味道清澈，颜色鲜艳，营养丰富。