乌鸡汤的功效与作用

乌鸡是一种营养丰富的食物，它含有大量的维生素A、维生素E、微量元素硒等抗衰老成分。这些成分可以清除体内自由基和抑制脂质过氧化物形成，从而延缓衰老。此外，乌骨鸡中的DHA和EPA还可以预防老年痴呆症、脑血栓和心肌梗塞。乌骨鸡还含有人体不可缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。因此，乌骨鸡不仅能够延缓衰老，还能够预防疾病并增强免疫力。