冬天可以吃到香椿吗

香椿是春天的时令食品，其生长需要适宜的温度和光照条件。一般来说，当温度稳定在20摄氏度左右时，香椿才会发芽。然而，冬天气温普遍较低，无法提供足够的温度来满足香椿发芽的需求。因此，一般情况下，香椿在冬天是不会发芽的。所以，我们通常不会选择在冬天食用香椿。