莴笋减肥的人怎么吃

减肥期间应避免高油高糖食物，因此推荐凉拌生菜作为减肥餐。首先准备1棵生菜、适量红椒和蒜，洗净切丝。然后将生菜丝用盐水浸泡10分钟，沥干后煮15秒，装盘。接着在盘中加入蒜粉、盐、鸡精和香醋搅拌均匀。最后热少量油炒香红椒，关火后倒入生菜丝，拌匀即可食用。