嘴巴上火是缺少什么维生素

维生素B2，也被称为核黄素，是体内黄酶的重要组成部分。当人体缺乏这种维生素时，会出现胃火症状，如唇炎、舌炎、口角炎和结膜炎等疾病，影响生物氧化过程。因此，我们应该在日常饮食中调整结构，多摄入含有丰富维生素B2的食物，例如鸡蛋、牛奶和动物内脏等。