冰糖柚为什么有苦味

在初次品尝冰糖柚时，人们通常会首先感受到它的苦味，这是非常正常的。然而，冰糖柚的苦味并不是它全部的味道。实际上，冰糖柚还富含糖类物质，因此，在尝过苦味之后，甜味便会立刻充满口腔，甚至回味也是甜的。这种丰富的口味层次使得冰糖柚成为一种独特的水果，既有苦涩，又有甜蜜。