生活问答社区 - 分享日常生活小知识

腐竹泡了一天一夜还可以吃吗

叁生 于 2024-09-06 提问
腐竹泡了一天一夜还可以吃吗
1举报
青杉
青杉 最佳答案 2024-09-06 进行了回答
0
腐竹的食用安全性取决于其泡发条件。如果腐竹在室温下泡了一天一夜,且温度较高,建议不要再食用,因为这样的环境容易滋生细菌,使腐竹变质,对健康有害。一般来说,腐竹泡4-6小时就能变软,泡得过久会影响口感。但是,如果腐竹在一天一夜的泡发过程中,中间有换水或者放在冰箱冷藏,那么是可以继续食用的。