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柠檬是用热水还是冷水泡比较好

六爻啊 于 2024-09-07 提问
柠檬是用热水还是冷水泡比较好
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陌然
陌然 最佳答案 2024-09-07 进行了回答
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柠檬的最佳浸泡水温应保持在60-70摄氏度。如果使用冷水,柠檬的香气难以释放;若直接用热水,柠檬的苦味会迅速溶出,影响口感,同时高温还会导致部分维生素损失。因此,建议将一片柠檬浸泡在1升水中,可重复2-3次,直到柠檬味道消失。这样泡出的柠檬水不会过酸,无需加糖或蜂蜜即可饮用,口感清香,不易引起脾胃不适和上火,非常适合日常饮用。