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煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗

學絵紾悕 于 2024-09-09 提问
煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗
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钓鱼老头
钓鱼老头 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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当然,茶蛋汤是可以重复使用的。它是用各种调料制成的卤水,一般不会被污染,所以可以放心使用。而且,随着使用次数的增加,卤水的味道会变得更浓,煮出的茶叶蛋味道也会更好。但是,需要注意的是,汤里的茶叶要及时捞出来,因为泡太久的茶叶会释放出单宁,这种物质会让汤变得涩涩的,影响后续卤汁的味道。