事在人为
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2024-09-11 进行了回答
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巧克力并不适合存放在冰箱中。因为冰箱的环境偏湿,会使巧克力中的糖分溶解,水分蒸发后,糖晶体会留在表面,影响巧克力的口感。同时,巧克力中的可可脂晶体可能再次结晶,导致巧克力出现结霜现象。如果无法避免将巧克力放入冰箱,可能会对巧克力的品质造成损害。