减肥可以吃干豆腐皮吗

对于正在减肥的人来说，建议尽量少吃豆腐皮。因为豆腐皮是由豆浆加热制作而成，其表面形成的皮膜在晾干后即成豆腐皮。在加热过程中，脂肪物质会上浮，使得豆腐干的脂肪含量较高，每100克豆腐干约含有23克脂肪。因此，为了控制热量的摄入，减少脂肪的积累，最好限制豆腐皮的食用量。