生活问答社区 - 分享日常生活小知识

干粽叶一定要泡一夜吗

山哥 于 2024-08-19 提问
干粽叶一定要泡一夜吗
1举报
我姐
我姐 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
0
根据情况,干芦苇叶具有脱水干燥的特点,吸水性差。使用冷水时,渗入粽子叶的时间较慢,一般浸泡一夜可以让叶子吸收足够水分,使其变得更柔软。若用热水浸泡芦苇叶,热水温度高,能迅速渗透到干燥的稻叶表层并进入内部,约1-2小时,叶子会变得更柔软,加快芦苇叶软化速度。因此,芦苇叶最好用冷水浸泡一整夜,如需快速处理,可泡热水。