柠檬百香果要去皮吗

泡柠檬百香果时，不需去皮。切开百香果皮，挖出果肉即可。柠檬皮含有芳香物质，一起泡水味道更丰富。但浸泡前要清洁柠檬表皮，最好用盐擦。柠檬没去皮，泡时要留意时间，过长会导致苦味成分释放到水中，使味道变苦。