夜神月
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2024-08-20 进行了回答
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加入料酒。鹅蛋打散后加入适量料酒，去腥提味，降低腥味，增加风味。加少量温水打散，减少气泡，让鹅蛋更嫩滑。炒鹅蛋时可加入葱、姜、蒜等调味料，去除腥味，更好吃。
