顺景
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2024-08-20 进行了回答
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不同的锅底有不同的药材。火锅的锅底分为清汤锅和麻辣油锅,不同锅底放的药材也不一样。一般来说,清汤锅用的药材都是清淡滋补的,如党参、桂圆、当归、红枣、枸杞等;麻辣油锅则以香料为主,如茴香、肉桂、高良姜、草果、丁香、罗汉果等。因为每个人的口味不一样,而且对于爱吃火锅的家庭,都有适合自己口味的中草药配方,所以建议大家可以根据个人口味增减药材。