怎么辨别生鸡蛋坏没坏

首先，你可以把鸡蛋放入水中观察。坏的鸡蛋会浮在水面上，因为其内部结构发生了变化，空气进入其中。其次，用强光照射鸡蛋，如果蛋内空室大且蛋白质是黑色的，那么这个鸡蛋就是坏的。最后，轻轻摇动鸡蛋，正常的鸡蛋不会有太大的声音，而坏的鸡蛋由于结构被破坏，会产生较大的声响。