山竹的保鲜方法有哪几种

为防止山竹因高温变质，应尽快将其放入冰箱冷藏。同时，对山竹表面进行喷水保湿，并放入密封袋中以减少与空气的接触，延缓氧化，保持水分。低温能抑制山竹中的酶活性，降低消耗，延缓衰老，确保口感。如果山竹是在常温下购买，两天内食用口感最佳；若在密封冷藏环境下，五天内味道依然鲜美。