生吃番茄有哪些好处

西红柿具有生津止渴、增进食欲和促进消化的功效。首先，由于其含有大量的汁液，生吃西红柿可以刺激唾液分泌，有助于解渴。其次，西红柿中的柠檬酸和苹果酸能参与全身新陈代谢，增加胃液分泌，提高对油腻食物的消化能力，从而开胃消食。因此，无论是在炎热的夏天还是平时，食用西红柿都是一种健康的选择。