过了清明的白蒿还能吃吗

藜蒿能否食用取决于其嫩度。清明节过后，黄花蒿逐渐老化。如果清明节后的一个月内，藜蒿的嫩度尚可，那么它仍可作为食物。然而，如果清明节已经过去很久，进入农历四月，藜蒿会变得较老，通常不建议食用。因此，根据藜蒿的嫩度来判断是否适宜食用是关键。