赤小豆薏米可以泡一夜吗

在低温环境下，红豆和薏米可以浸泡一整夜。这是因为它们的浸泡时间主要取决于环境的温度。如果环境温度较高，红豆和薏米容易受到细菌的污染而变质。然而，如果环境温度较低，或者将红豆和薏米放入冰箱冷藏，可以有效地延长它们的食用期。因此，即使在低温环境下浸泡一整夜，红豆和薏米也不会变质。