新鲜铁皮石斛怎么吃

首先，准备15克新鲜石斛和15克大米以及少量冰糖。将大米洗净后浸泡半小时，然后沥干水分备用。接着，将石斛洗净放入砂锅中，加满水大火煮沸后转小火煮15分钟，去渣留汁。然后，在锅中加入适量水，倒入石斛汁和泡好的大米，煮沸后转小火煮至浓稠。最后，出锅前加入少量糖，待糖溶解后即可食用。